홍게 제철이 끝나면 홍게 값이 싸다고요?
전국 택배로 대한민국 어디서나 관계없이 발송되고 있습니다. 기본적으로 아이스 팩을 아이스 박스에 넣어 안전하게 포장함으로써 가정이나 직장에 택배로 발송되죠. "캇 파리(육지와 가까운 연근해에서 조업을 한다) 먹고 좋았다"라고 자랑스럽게 쓰고 소개하는 분들은 정말로 게를 먹어 본 적이 없는 사람이나 무상 제공 또는 금전 제공을 받고 무작정 좋다고 쓴 것이라고 개인적으로 보고 있습니다.요즘은 실물을 구매해서 본인이 겪은 일을 있는 그대로 기술하는 글을 볼 수 없는 게 현실입니다. 어디까지가 진실이고 어디서부터 거짓인지 구분하기란 너무나 어려운 세상입니다. 분명히 대가를 받고 작성했거나 만들어진 글은 대가를 제공받아서 작성한 것이라고 공지하지만 결코 판독하기가 쉽지 않습니다. 지금은 x튜브에서도 그 내용을 공지하도록 하고 있다고 하는데 얼마나 실효성이 있을지 의문입니다.
홍게 가격, 홍게가 제철이지만 실제 정품 박달로 분류되는 것은 확률상 0.1% 이내로 일반적으로 맛보는 것은 물론 구경하기도 쉽지 않은데 온오프라인에서 앞자리에 박달이라는 수식어를 마구 붙이고 있습니다. 홍련화라는 것도 창조해 내는 걸 보면 장사는 할 말이 없습니까? 갑각류의 게는 껍질을 먹는 것이 아니라 속을 먹는 것이기 때문에 뱃속에 불순물이 남아 있으면 무엇을 먹는지 구별이 되지 않을 것입니다. 꽉 찬 속이 깨끗한 것을 선택하고 싶다면 앞바다에서 1주일 이상 걸려 조업해 오는 진짜 와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구와구. 대형 욕조에 입하시킨 후 하루 이상 충분히 불순물을 제거하기 위해 이끼를 내리고 택배로 보내드리고 있습니다.
7월부터는 먼저 조업을 나갔다가 돌아오는 게잡이배를 제외하고는 금어기에 들어갔습니다 최소 7월부터 8월 두 달 동안은 전면적으로 국내산은 조업을 금지하고 있습니다. 포항 일등수산은 해당 기간에는 수입 러시아 박달대게를 입고하여 판매하고 있습니다. 킹크랩을 문의해주시는데 소매는 일절 하지 않고 있습니다. 한국인의 입맛에는 다른 요리를 하지 않으면 호불호가 너무 분명하기 때문입니다.바삭바삭하고 기름진 맛을 좋아하는 분이 아니라면 대게는 대략 100마리 구입 시 1마리 정도 나올 정도로 호불호가 갈립니다. 안타깝지만 지금은 금어로 대게가 모두 부러져 버려서, 국내산은 그 기간 중에 판매를 중지해 버립니다. 충분히 대형탕에서 이끼를 빼내어 대게와 구별이 되지 않을 만큼 활력이 넘친 모습을 조업재개 사이에 포착해 보았습니다.
레스토랑에서 먹은 음식과는 가격과 과정이 차별화된 진짜 성지인 것입니다. 홍게가 제철인 홍게가 제철인 무늬만 직판 … blog.naver.com
