꽃가루 알레르기에 좋은 성분과 음식
유산균 유산균은 탄수화물 분해를 통해 젖산을 만드는 균류입니다.장내 세균의 균형을 잡고 배변을 좋게 하는 등 건강에 도움이 되는 선인균의 대표이지만, 최근에는 면역 기능에도 깊게 관여하고 있는 것을 알았습니다.
원래, 장에는 면역의 기능을 담당하는 세포나, 몸에 해를 끼치는 침입자(병원세균등 )와 싸우는 항체등이 60%이상이나 모여 있습니다.그것을 장관 면역이라고 하며, 장내 환경을 정돈하는 것이 장관 면역의 정상화로 이어진다고 생각합니다.
장내 환경을 좋게 하면, 화분(알레르겐)이 장에서 체내로 들어가기 어려워질 수 있습니다.또한 유산균은 면역 과잉 반응을 억제하는 작용이 있기 때문에 꽃가루 알레르기의 증상 완화에 도움이 된다고 생각합니다.
비타민D는 장의 칼슘 흡수를 촉진하고 뼈를 튼튼하게 하는 비타민으로 알려져 있지만, 면역을 조절하는 기능도 있습니다.비타민 D가 부족하면 꽃가루 알레르기와 같은 비정상적인 면역 반응을 초래하는 것으로 알려져 있습니다.
비타민 D가 풍부한 식품은 말린 표고버섯과 말린 목이버섯, 정어리, 정어리, 홍연어, 훈제 연어 등입니다.또한 태양광(자외선)을 받으면 체내에서 비타민D가 만들어집니다.
식이 섬유식 섬유는 수용성 식이 섬유와 불용성 식이 섬유가 있습니다.수용성 식이 섬유는 장내선 인균의 먹이가 되어 장내 환경을 정돈해 줍니다.장내 환경이 좋아지면 장 면역기능도 향상되므로 꽃가루 알레르기의 증상 개선을 기대할 수 있습니다.
수용성 식이섬유를 많이 포함한 식품은 미역이나 톳 등의 해조, 고구마류 등입니다.수용성 식이 섬유는 대변을 부드럽게 하고 변의 미끄러움을 좋게 하는 작용도 있습니다.한편 우엉과 콩 등 불용성 식이섬유는 대변의 부피를 늘리고 장의 연동 운동을 촉진합니다.
다만, 음식의 효과는 사람에 따라 달라, 통계 조사에 의하면, 꽃가루 알레르기에 좋다고 여겨지는 음식, 음료, 보충제를 시험한 사람 중에서, 그 효과를 실감할 수 있었다고 하는 사람은 극히 일부입니다.
꽃가루 알레르기의 증상이 강하고, 일이나 공부, 가사 등 일상 생활에 지장이 생기는 경우는, 증상에 맞는 치료와 대책을 제대로 하는 것이 중요합니다.꽃가루 알레르기에 효과가 있는 음식
유산균이 함유된 요구르트를 꽃가루 알레르기가 시작되기 3개월 전부터 매일 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.또 유산균이 활발해지는 것은 35~40℃로 알려져 있기 때문에 조금 가열하면 좋을지도 모릅니다.
연근에는 식이 섬유 외에 폴리 페놀과 타닌 등이 풍부하게 포함되어 있습니다.폴리페놀은 식물의 색소 성분으로 항산화 작용이 있어 꽃가루 알레르기를 비롯한 알레르기 질환에도 좋은 영향이 있다고 알려져 있습니다.
타닌도 폴리페놀의 일종이지만, 염증을 억제하는 기능 외에 목의 통증과 콧물을 억제하는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 연근은 꽃가루를 공격하는 IgE항체라는 물질의 생성을 억제하고 꽃가루 알레르기를 일으키기 어렵게 하며, 발생한 증상을 완화하는 효과도 있다는 보고가 있습니다.
등푸른 생선 고등어 정어리 등 등푸른 생선의 지방에 포함된 알파-리놀렌산인 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA). 이들 불포화 지방산이라는 성분으로 알레르기 증상을 일으키는 류코트리엔의 방출을 억제하는 작용이 있다고 알려져 있습니다.
초콜릿에 포함된 카카오 폴리 페놀은 꽃가루 알레르기를 완화하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.초콜릿을 먹은 사람과 먹지 않는 사람을 비교한 연구에 따르면 초콜릿을 먹은 사람은 꽃가루를 공격하는 IgE항체가 잘 생기지 않고, 또 알레르기 증상을 일으키는 히스타민이 방출되기 어려워 알레르기 증상이 악화되기 어렵다는 결과가 나왔다고 합니다.꽃가루 알레르기에 나쁜 음식
토마토 삼나무 꽃가루 알레르기가 있는 사람이 토마토를 먹으면 입술이 붓거나 입안이 따끔따끔할 수 있습니다.이를 구강알레르기증후군(OAS)이라고 합니다.삼나무 꽃가루에 포함된 단백질과 토마토에 포함된 단백질이 비슷하기 때문에 알레르기 증상이 나오는 것입니다.
OAS를 일으키는 단백질은 열에 약하기 때문에 가열하면 증상이 없을 수도 있습니다.그러나 OAS와 같은 증상이 있는 경우에는 만약을 위해 알레르기의 원인이 되는 음식을 찾아 해당 식품을 피합니다.
멜론 수박, 벼과 식물의 꽃가루 알레르기가 있는 사람은 멜론 수박에서 OAS를 일으킬 수 있습니다.멜론과 수박 이외에도 토마토와 오렌지도 발생을 합니다.
초여름부터 가을에 걸쳐 꽃가루 알레르기 증상이 나타나고, 멜론과 수박을 먹으면 입술이 붓고 입안이 따끔따끔하며 목이 따끔거린 경우 벼과 식물의 꽃가루 알레르기가 의심되므로 병원에서 알레르기의 원인이 되는 음식은 피합니다.
오리 화분 증자는 사과, 복숭아, 배, 키위, 멜론, 수박등의 자작나무 화분 증자에서는 사과, 복숭아, 체리등의 쑥이나 돼지풀의 꽃가루가 있는 사람은 멜론, 수박, 셀러리등에서 OAS가 출현하는 일이 있습니다.#화분증에좋은음식 #화분증에나쁜음식 #화분증에좋은성분
